Koncertmenu - Gintberg Redder Verden

Hos Restaurant Schiøtz, kan du læne dig tilbage og nyde en lækker middag i hyggelige omgivelser inden aftenens forestilling i ODEON.

2-retters menu pr. person  / 265,- + gebyr

3-retters menu pr. person / 325,- + gebyr

MARTS

RILLETTES AF RØGET LAKS FRA KERTEMINDE  

Krydderurter – Gin fra Mosgaard

Ørredrogn – Rygeost – sprøde Jordskokker

MEDALLION AF KROGMODNET OKSEFILET

Oksebryst braiseret i Schiøtz øl – Urter – Timian

Butternutsquash – Spidskål – bagte Løg

Røstikartoffel med Comté – Oksesky med Æblegastrik og røget Marv

TILKØB

Fransk Citrontærte

Marengs – Vanillesyltet Ananas – Granatæble

Hindbærsorbet